Nem chua Thanh Hóa – Đặc sản xứ Thanh

Nem chua Thanh Hóa – Đặc sản xứ Thanh

Nem chua Thanh Hóa – Đặc sản xứ Thanh được sản xuất chuẩn 100% do chính người Thanh Hóa làm giá tốt nhất, cung cấp nem giá sỉ cho các quán bia và các cơ sở toàn quốc. Như các bạn đã biết thì nem chua Thanh Hóa là món ăn dân ngon mà bất cứ ai ghé qua mảnh đất địa linh nhân kiệt này đều phải thưởng thức, hay mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè trong dịp lễ tết hay về quê. Nem chua có lẽ là một món mồi nhậu phổ biến nhất trên bàn nhậu hay là món ăn vặt được lòng các chị em nhất. Sản phẩm là món ăn nổi tiếng đặc sản vùng miền của đất Thanh Hóa. Được làm từ thịt, lá chuối, tỏi… tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn đặc biệt là khi uống kèm với bia. Đây cũng là đặc sản ở nhiều tỉnh thành Việt Nam như Yên Mạc – Ninh Bình, Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc, Ninh Hòa – Khánh Hòa,… tuy nhiên nem chua Thanh Hóa vẫn được xem là ngon nhất! Tại Nắng Food chúng tôi tự hào là nhà cung cấp nem chua Thanh Hóa tại Hà Nội và các tỉnh thành trên toàn quốc.

Đặc sản xứ Thanh

Nem chua là đặc sản nổi tiếng thường dùng làm món ăn vặt hoặc món nhậu rất ngon. Nem chua đạt chuẩn khi thưởng thức phải cảm nhận được vị chua nhẹ của các nguyên liệu khi được lên men, thịt nạc thơm, bì lợn dai và giòn cùng với lá đinh lăng, tỏi, ớt.

Nem chua là món ăn nổi tiếng của người Thanh Hóa, thường được dùng vào dịp cưới hỏi, lễ Tết và lễ hội. Vào những năm 70 của thế kỷ XX, nghề làm nem chua được phát triển ở Thanh Hóa nhằm phục vụ nhu cầu sử dụng của người dân và du khách. Cũng từ đó nhiều cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa được ra đời.

Nem chua Thanh Hóa có 3 loại chính là: Nem dài (nem con), nem vuông và nem cối. Nem chua thanh hóa dài là được sử dụng nhiều nhất và bán nhiều nhất hiện nay, tại Nắng Food đang cung cấp loại nem chua này. Nem vuông thì lớn hơn và thường được sử dụng làm quà biếu. Nem chua Thanh Hóa loại to còn được gọi là nem cối khác với hai loại trên là có kích thước lớn hơn và thường được sử dụng trong đám giỗ, hỏi, cưới hay tiệc. Thường thì trọng lượng nem chua có giá từ 200g – 700g tùy loại.

Giá nem chua Thanh Hóa hiện nay là bao nhiêu?

Giá nem chua cối còn tùy theo từng loại, có loại được bán theo kilogam hoặc theo cái. Giá nem chua trên thị trường có thể rẻ hơn, tuy nhiên hãy cẩn thận các bạn có thể sẽ lựa chọn phải sản phẩm không rõ nguồn gốc. Vì vậy, bạn không nên tham rẻ mà mua phải loại nem chua kém chất lượng và không tốt cho sức khỏe.

Giá nem chua Thanh Hóa tại Hà Nội bình quân hiện nay là 28k/1 chục cho loại bé và 35k/ 1 chục cho loại to. Còn với nem chua loại to từ 500g trở lên sẽ được bán với giá là 50.000đ/kg. Đây là mức giá phù hợp và so với giá thực phẩm hiện nay thì vừa đủ. Nếu các bạn đặt các loại nem với giá thấp hơn sẽ nhận được những sản phẩm bé hơn và không thể đảm bảo chất lượng được. Ngay tại quê nhà Thanh Hóa thì đây cũng là mức giá chung đối với loại nem ngon và đảm bảo chất lượng. Chính vì thế hãy là một người tiêu dùng thông thái.

Giá nem chua

Nếu đặt với số lượng lớn hơn, chúng tôi sẽ có mức chiết khấu trực tiếp cho khách hàng. Nếu muốn mua sỉ hoặc làm cộng tác viên hãy liên hệ với số hotline của chúng tôi, chúng tôi sẽ đảm bảo số lượng nem và giá cả tốt nhất cho bạn. Tin tưởng với nhiều năm gia truyền cung cấp nem chua Thanh Hóa, chúng tôi sẽ là một đối tác để các bạn cân nhắc.

Tại sao chọn nem chua Thanh Hóa tại vinaFood

Nem chua Thanh Hóa là một món ăn đặc sản nhưng đặc điểm là không để được lâu. Chính vì thế nếu các bạn chọn phải sản phẩm không an toàn, không đảm bảo vệ sinh thì sẽ khá nguy hiểm cho sức khỏe của bản thân. Sản phẩm chất lượng, an toàn là điều mà chúng tôi đặt lên hàng đầu. Lựa chọn nem chua Thanh Hóa tại vina Food bạn sẽ nhận được:

• Sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Luôn là nem chuẩn Thanh Hóa 100% gia truyền.
• Giá luôn tốt nhất khi mua, đặc biệt có giá sỉ cực tốt cho của hàng, nhà hàng, quán bia. Đây là món không thể thiếu khi uống bia nhé.
• Giao hàng nhanh trong nội thành Thanh Hóa HCM  Hà Nội. Đối với các tỉnh chúng tôi có ship hàng (chỉ bán sỉ cho các đại lý các tỉnh).
• Phục vụ tốt nhất với chất lượng cao nhất.

Chúng tôi tự tin với nhiều năm gia truyền làm nem chua Thanh Hóa sẽ đem đến cho bạn hương vị chuẩn 100%. Các bạn có thể đặt hàng làm quà, ăn với bia, đặt hàng cho đại tiệc như đám cưới, mừng nhà… Mua nem chua Thanh Hóa hãy mua tại Nắng Food.

Tham khảo thêm địa chỉ mua nem chua Thanh Hóa tại Hà Nội gia truyền uy tín nhất hiện nay.

Các loại nem chua Thanh Hóa cùng mức giá tương đương

Trước tiên hãy cùng tìm hiểu nem được làm từ nguyên liệu nào nhé! Nem được làm từ bì lợn thái chỉ và thịt lợn nạc xay nhuyễn, trộn thêm với các gia vị như tiêu, muối, đường, ớt, tỏi, lá ổi, lá đinh lăng,… Được ủ bằng thính gạo trong vòng 3-5 và gói trong một lớp lá chuối dày. Thường ở các bàn nhậu bạn sẽ thấy loại nem dài mà có thể chưa biết đến 2 loại khác như loại vuông và loại cối mình sẽ giới thiệu sau đây nhé!

Nem chua Thanh Hóa dài

Đây còn được gọi là nem chua con, có kích thước nhỏ và dài khoảng 9 – 11cm, loại này ủ khá nhanh và thông dụng nhất trong các quán ăn tạp hóa hay bàn nhậu vì cầm nắm khá dễ dàng. Hiện tại thì Nắng Food cũng đang cung cấp loại nem chua thanh hóa dài này bởi nó phù hợp với mọi người hơn cả.

Mức giá dao động của loại nem này là từ 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/ chục chiếc. Nếu bạn đến quán nhậu thì thường có mức giá cao nhất là 40.000 VNĐ. Nếu mua nem chua Thanh Hóa ở Nắng Food bạn sẽ có được giá ưu đãi nhất cho sản phẩm và đảm bảo về chất lượng. Nem chua Thanh Hóa loại này phù hợp với nhu cầu sử dụng nhiều hoặc đám cỗ… Nếu bạn đang có nhu cầu mua nem chua nhưng chưa biết mua ở đâu? Còn chần chừ gì mà không gọi ngay cho chúng tôi.

Nem chua Thanh Hóa vuông

Cũng như loại nem dài về thời gian ủ và khối lượng tịnh, nó chỉ khác là có hình vuông và người Thanh Hóa còn đặt tên là nem quả, vì nó được hình dạng vuông vắn theo khối lập phương.Loại nem này giá thành cũng không khác gì mấy với nem dài, giá cũng dao động khoảng 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/ chục chiếc.

Nem chua Thanh Hóa hình cối

Nem chua thanh hóa loại to, loại nem này có khối lượng nặng hơn từ 650 – 700g kể cả lá và có hình trụ to, chính vì thế thời gian ủ sẽ lâu hơn.Với nặng hơn, thời gian ủ lâu hơn nên giá thành của nem chua cối Thanh Hóa cũng lâu hơn, mức giá dao động là từ 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/ 1kg, và còn tùy thuộc vào chất lượng cân nặng.

Cách làm nem chua Thanh Hóa

Hương vị thơm ngon lưu luyến của miếng nem chua Thanh Hóa khiến người thưởng thức đã thử là muống ăn mãi, vì thế rất nhiều chị em đã tự mò mẫm làm cho mình những chiếc nem nhỏ nhắn vừa tiện dụng vừa an toàn. Không phải bỏ công ra tận cửa hàng đặt mua mà chưa biết chất lượng sản phẩm thật sự. Hãy cùng mình xem qua các làm nem chua Thanh Hóa đơn giản tại nhà nhé!

Làm nem chua Thanh Hóa bình thường

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt lợn nạc (1kg). Bạn nên chọn loại thịt mông vì phần này thịt thơm ngon và săn chắc nhất. Để ra thành phẩm chất lượng chú ý nên chọn thịt lúc còn tươi.
• Bì lợn (250 gr). Chọn bì chỗ hông hoặc lưng con lợn là tốt nhất vì nó có độ dai phù hợp và dày.
• Thính gạo (100 gr)
• Ớt
• Tỏi.
• Lá ổi hoặc lá đinh lăng
• Lá chuối. Bạn chọn lá chuối ngự xanh và dày
• Màng bọc thực phẩm để bọc quanh nem vừa giúp bảo quản dài ngày vừa có thể gói nem dễ dàng
• Dây thun dùng để buộc nem sau khi gói
• Các phụ gia khác: Đường, bột ngọt, muối, tiêu, bột năng, nước mắm …

Cách làm

 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Thịt lợn nạc lúc mua còn nóng và còn tươi bạn đem cắt thành các khúc nhỏ rồi xay nhuyễn. Lưu ý nên để thịt lợn luôn nóng trong suốt quá trình làm nem để giúp nem lên men chuẩn nhất. Vì thịt lợn nóng sẽ tạo được độ kết dính cho nem khi ủ.
• Bì lợn sau khi rửa sạch thì cho vào nước sôi để nấu chín. Sau đó vớt ra để nguội, lấy hết mỡ còn dính trên da và nhớ cạo sạch lông.
• Lá ổi hoặc lá đinh lăng rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Ớt bỏ hạt rồi thái lát. Tỏi băm nhuyễn để trộn bên trong. Ớt và tỏi thái mỏng để gói bên ngoài.
• Lá chuối rửa, lau khô.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

• Cho bì lợn và thịt vào một cái tô lớn, cho thêm một chút đường, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi, ớt băm nhuyễn nước mắm, bột năng, thính trộn đều. Để nem rắn chắc và kết dính hơn thì ta dùng bột năng nhé!

Bước 3: Gói nem

• Xong hết các bước chuẩn bị nguyên liệu và trộn chúng lại với nhau thì bạn chia hỗn hợp thành các phần nhỏ để gói. Bạn có thể gói nem theo hình dáng to nhỏ khác nhau tùy bạn. Tuy nhiên bạn muốn ăn nhanh thì hãy nên gói nhỏ nhé!
• Dùng lá ổi hoặc đinh lăng, tỏi và ớt thái lát lót ở bên ngoài để tăng sức nóng, giúp nem nhanh chín.
• Dùng màng bọc thực phẩm gói nem và cuộn 6,7 lớp lá chuối bên ngoài, Cuối cùng là dùng dây chun quấn chặt.

Bước 4: Ủ nem

• Đây  là một bước quan trọng để quyết định nem của bạn có vị như một chiếc nem chua Thanh Hóa đúng điệu hay không nên hãy bảo quản kỹ lưỡng nhé. Sau khi nem đã gói xong bạn để nơi thoáng mát tầm 2 – 4 ngày đối với mùa hè, nem sẽ chín. Nếu là mùa đông thì thời gian ủ sẽ lâu hơn.
• Lưu ý cần để nem tránh ánh nắng mặt trời và ẩm ướt, để những nơi khô ráo. Nhiệt độ thích hợp để ủ nem là từ 17-25 độ, nem sẽ chín nhanh hơn.

Tại vina Food chúng tôi có đủ cả nem chua Thanh Hóa ăn ngay và nem chua thanh hóa chưa chín để các bạn có thể làm quà gửi tặng người thân. Chỉ cần trong nội thành Thanh Hóa  Hà Nội chúng tôi sẽ ship cho bạn chỉ trong 1~2h khi đặt sản phẩm.

Cách làm nem chua Thanh Hóa loại to

Cách làm nem chua Thanh Hóa loại to, tương tự như với hai loại nem chua vuông và nem chua dài. Cụ thể, bạn hãy cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu cần có

• Bì lợn được sơ chế sạch sẽ và thái sợi: 200g
• Thịt nạc mông vẫn còn ấm và dính tay: 500g
• Thính bột gạo: 30g
• Đường: 20g
• Nước mắm ngon: 2 – 3 thìa
• Ớt thái nhỏ
• Lá chuối
• Tỏi
• Lá đinh lăng
• Dụng cụ: Dây chun, màng bọc nilon

Các bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chọn loại thịt vẫn còn ấm, dẻo thì mới đảm bảo được nem chua dính đều nhau khi lên men. Nếu có thời gian bạn nên đi chợ sớm để chọn mua nem chua ngon.

Bước 2: Thái thịt và cho vào máy xay, nên chọn loại máy có công suất lớn mới mịn được. Chú ý không được rửa thịt và nên xay mịn như giò sống là được. Kinh nghiệm là bạn có thể cho đá vào xay cùng với thịt giúp thịt lạnh và không bị chín khi xay.

Bước 3: Lấy thịt đã xay ra và cho thêm 2 thìa nước mắm, 20g thính gạo, 20g đường và trộn thật đều cho ngấm đều gia vị.

Bước 4: Cho bì lợn vào trộn đều tay và nếu muốn bì thơm ngon hơn bạn có thể cho thêm thính và chút nước mắm.

Bước 5: Sau đó, chia nguyên liệu thành từng phần có trọng lượng khoảng 200g, cho thêm tỏi, ớt và lá ổi hoặc lá đinh lăng rồi gói chặt tay. Nếu không gói quen bạn có thể bọc qua màng thực phẩm rồi gói bằng lá chuối. Cuối cùng, bảo quản nem chua ở nơi khô ráo và thoáng mát sau 1 – 2 ngày là có thể ăn được.

Những lưu ý để làm nem chua Thanh Hóa ngon chuẩn vị

Để nem có vị đúng như yêu cầu bạn cần chú ý những điều sau đây:

• Phải chọn thịt nạc khi còn tươi, nóng, hồng hào. Bì lợn được mua khi lợn mới được mổ
• Hạn chế tối đa nước lạnh dính vào nem vì như thế sẽ khiến việc kết dính trong nem bị hạn chế và làm nem nhanh hỏng hơn.
• Bạn phải làm sạch mỡ còn sót lại trên thị lợn và trên bì
• Để nem nhanh chín và bảo quản được lâu dài bạn cần gói nem thật chặt bằng lá chuối.

Cách bảo quản nem chua Thanh Hóa

Nhìn chung nem chua Thanh Hóa có thời gian chín khá nhanh, nếu bạn để càng lâu thì nem sẽ càng chua. Vì thế việc không bảo quản tốt sẽ khiến nem mất đi vị thơm ngon vốn có của nem và còn nhanh hỏng hơn. Nếu không sử dụng khi nem chín bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể dùng được trong vòng 1 tuần. Còn nếu không dùng hết và làm với số lượng nhiều bạn nên để trong ngăn đá có thể dùng được trong vòng vài tháng. Muốn đưa món đặc sản này cung cấp khắp mọi miền tổ quốc thì cần có công đoạn bảo quản kỹ càng và sau đây là cách làm:

• Để nem chua ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với không khí nóng, ánh nắng mặt trời
• Nên bảo quản nem chua trong ngăn mát tủ lạnh, và chỉ nên sử dụng nem chua trong khoảng 7 ngày thôi bạn nhé!
• Thời điểm nem ngon nhất là khi bạn bỏ trong tủ lạn khoảng 3 -4 ngày vì lúc này nem vẫn còn săn chắc và giữ mùi thơm. Sau thời điểm này bạn vẫn chưa dùng hết nem nên bỏ vào ngăn đá để ngăn chặn quá trình nem bị chua.
• Muốn bảo quản nem lâu nhất và không bị hư hỏng thì cần bỏ vào ngăn đá bạn nhé!

Cách chọn nem chua Thanh Hóa chính gốc

Hiện nay trên thị trường nem chua Thanh Hóa được bán rộng rãi, chế biến tại nhiều nơi tuy nhiên chất lượng lại không rõ ràng, khi mua về ăn thì không được như quảng cáo.Vì vậy khi mua nem chua Thanh Hóa quý khách không chỉ chọn nhà nem uy tín mà còn dựa vào một số yếu tố để chọn nem chua Thanh Hóa ngon

• Để chọn được nem chất lượng thì phải quan sát màu sắc nem phải tự nhiên hơi đỏ. Nếu màu nhạt quá là do nem để lâu, đậm quá là do thực phẩm mầu, bị mốc.
• Hãy dùng tay nắn nhẹ nem phải thấy có độ chắc, khi cắn thì nem phải có độ giòn, dai nhất định.
• Nem có chất tẩy thì sợi nem rất trong nên chọn sợi nem có màu hơi đục, độ dai vừa phải, ăn vừa giòn, vừa mềm.
• Nên hỏi người bán thời gian sản xuất nem để chọn được nem chuẩn nhất
• Ngoài ra khi mua nem quý khách có thể bóc ra để kiểm tra màu sắc của nem, nếu để lâu nem có màu rất nhạt, hoặc nếu đậm quá là do sử dụng phẩm màu, đồng thời khi mua quý khách cũng nên hỏi về thời gian sản xuất và thời gian ăn được nem.

Nem chua cối chính gốc Thanh Hóa tại Nắng Food có trọng lượng từ 700 – 750g, giá 50.000đ/kg. Điểm cộng lớn nhất khi mua nem chua cối tại Nắng Food đó là, nguyên liệu sạch, công thức gia truyền và giá cả tốt nhất trên thị trường. Nắng Food cung cấp nem chua Thanh Hóa tại mọi miền tổ quốc, các bạn chỉ cần gọi cho chúng tôi ngay lúc này. Nắng Food chuyên cung cấp các loại nem chua Thanh Hóa được chế biến đúng công thức gia truyền của người Thanh Hóa do chính tay người Thanh Hóa làm và cơ sở tại Hà Nội.

 công thức gia truyền của người Thanh Hóa do chính tay người Thanh Hóa làm

Trường hợp mua nem vừa mới làm mang về nhà để ở nhiệt độ bình thường mà 4-5 ngày vẫn chưa chín thì cần thận trọng trước khi ăn.Vì hiện nay có nhiều cơ sở sản xuất nem được bán rộng rãi trên thị trường vì thế nên chọn các nhà nem uy tín như nem chua vinaFood, nem chua cây đa… đây đều là các nhà nem được đánh giá là cung cấp nem chua Thanh Hóa chính gốc ngon nhất, đảm bảo chất lượng nhất. Ngoài ra Nắng Food hiện cũng đang cung cấp nem chua Thanh Hóa cho nhiều đại lý và khách hàng, nếu quý khách có nhu cầu có thể để lại thông tin hoặc liên hệ qua hotline. Đối với khách hàng ở Hà Nội các bạn có thể nhận nem chua ăn ngay trong vòng 1~2 tiếng mà thôi. Các bạn có thể chọn nem chua ăn ngay hoặc nem chua chưa chín làm quà theo nhu cầu của chính mình.

Đặc biệt với đơn hàng nem chua Thanh Hóa trên 500k các bạn sẽ được Free Ship trong nội thành

Còn chờ gì mà không nhấc máy ngay lên và gọi cho hotline của chúng tôi. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm ngon nhất, giá tốt nhất. Ngoài ra nếu bạn đang có nhu cầu kinh doanh và bán hàng online đặc biệt là nem chua Thanh Hóa thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline chăm sóc khách hàng.

Nhập sỉ nem chua Thanh Hóa

Đặc sản nem chua Thanh Hóa hiện nay khá nổi tiếng và phù hợp với bất kì ai. Việc được nhiều người mua yêu thích thì có một số bạn cũng dần thấy được nhu cầu và tìm mối nhập sỉ nem chua Thanh Hóa. Như đã nói ở trên nếu bạn đã và đang tìm rất nhiều nơi nhưng chưa tìm được giá tốt nhất, hãy tìm đến Nắng Food. Chúng tôi sẽ cung cấp sỉ nem chua Thanh Hóa cho các bạn với giá tốt nhất. Nếu chưa tìm được mối hàng phù hợp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Giá sỉ nem chua Thanh Hóa

Bạn muốn nhập sỉ nem chua Thanh Hóa nhưng đang phân vân giá nhập sỉ hiện nay là bao nhiêu, liệu bán có lãi hay không? Hãy gọi ngay cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ tư vấn cho các bạn từ giá sỉ của nem chua Thanh Hóa, số lượng nem lấy để sao cho nem được bảo quản tốt nhất không bị chảy nước và bị hỏng như trong bài viết nem chua thanh hóa bị chảy nước. Chúng tôi luôn sẵn nem chua Thanh Hóa ăn được ngay và nem chua chín để sẵn sàng cung cấp cho các bạn, phù hợp với lượng khách hàng của bạn. Không chỉ cung cấp sỉ nem chua Thanh Hóa mà Nắng Food còn tư vấn cho bạn cách kinh doanh, cùng đồng hành với các bạn trong các sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.

Lời kết

Trên đây là những thông tin tư vấn về nem chua Thanh Hóa, gồm trọng lượng, giá cả và cách làm. Hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm nem chua ngon, chất lượng và có giá tốt nhất để sử dụng hoặc mua làm quà biếu rất ý nghĩa. Nem chua Thanh Hóa xứng đáng là một đặc sản nức danh hiện nay, không chỉ là một món ăn vặt cực ngon mà đây còn là một món nhậu cực tốn rượu của các đấng mày râu. Hy vọng bài viết này đã cung cấp những thông tin cần thiết cho bạn nhé! Hãy đặt hàng nem chua Thanh Hóa chỉ từ 28k/1 chục. Chúc bạn ngon miệng với món ăn này.

XEM THÊM VIENTHONGTHANHHOA  

CAMERA IMOU